如何做一個聰明的消費者，在購買前一定要注意以下四大原則，才不致於花費金錢，又得不到預期保健效益，甚至有可能損害身體健康。
原則一：了解個人的體質需求
在選購保健食品時，必須了解欲購買的保健食品在哪些方面對自己有幫助。舉例來說，經常要出外應酬的人，時常的飲酒吸菸在所難免，所以應選購具有強肝、護肝功效的保健食品。如果你家族有高血壓遺傳，而你的體重又過重，應選購吸脂、去脂、調節血壓的保健食品。不要一昧的聽從親朋好友說吃了某種產品變得更健康，就盲目跟隨。適合別人的保健食品，不一定也適合你。尤其幫兒童選購保健食品，更應小心，原因是他們發育尚未完成，有些產品並不適合他們服用。孕婦、慢性病患者在選購保健食物時，亦應特別小心，最好徵詢醫生、藥師、治療師等專家的意見。
原則二：不要相信有「神仙藥丹」
市面上有一部份的產品銷售商為求增加產品的銷量，一昧的吹噓為自己的產品是萬靈神藥，適合任何體質人士，能治理任何毛病，誇張一點的還有起死回生的神奇療效。對於這此誇張的言論和宣傳廣告一定要記得保有理性的態度。最好客觀地認識產品的功效。許多產品無疑有助預防疾病或減輕病情，不過一但不小心罹患了疾病，一定要遵循醫生的指示，不能只靠吃些保健食品便可以痊癒。
原則三：給保健食品一些時間
現代人追求效率，花錢買了保健食品，都希望食用過後立馬見到效果。若果感受效果不顯著，就立即停止食用，或轉而購買另一類產品。其實，身體的改善是需要時間的，不能一蹴即就。另外，許多產品都會出現一種所謂的好轉反應，例如服用初期會腹瀉、頭暈、出疹等，這都算是適應期身體的正常反應。當然，徜若您在食用一段時間後感覺到不適，可能該保健食品根本不適合你。
原則四：慎選誠實商家
選購保健食品時請留意包裝標籤文字，有否列明產品的原料成份、生產方法、適用範圍、服用方式、注意事項、保存日期等。這是誠實負責任的生產商應提供的資料。
購買任何保健食品前，絕對要知道食品藥物管理署認證標章有哪些！
我們在選購保健食品時，最簡單的方法就是認明認證標章以利安心購物，以下為國內藥廠、藥品常見標章，購買前記得多留意喔！
1. GMP認證
GMP起源於美國，是藥品優良製造作業規範（Good Manufacturing Practice,簡稱GMP）縮寫，其宗旨為防止藥品製造過程中的汙染及原物料不當使用，是受國際性的認證標章，台灣從民國71年開始如要合法製藥必需實施國內藥廠必須經過GMP認證，而國外進口的藥品也必須經過審查，確認符合GMP管理制度要求才可以進口使用或販售喔！
除了注意產品包裝，民眾也可以到衛生福利部食品藥物管理署、衛生福利部中醫藥司等網站查詢GMP藥廠名單，保障自身用藥安全。
2. TAF認證
建立國內各類驗證機構、實驗室、檢驗機構的品質與技術能力評鑑標準是TAF（Taiwan Accreditation Foundation,財團法人全國認證基金會）認證的宗旨，是國際間認可的認證；通過TAF認證項目的實驗室或檢驗機構，產品的採樣分析結果是具有一定準確性與可靠性的，也是保障消費者的一大重要標章。
3. SGS
專門提供測試、檢驗、認證服務的跨國集團我們稱SGS（法語：SGS S.A.，一般簡稱SGS），民眾常見的SGS檢驗有非常多種，舉凡食/藥品微生物、大腸桿菌、重金屬、農藥殘留等檢驗，國內也有許多TAF認證實驗室或檢驗機構進行上述檢驗，均具有法律效力。
通常廠商可用的宣傳用詞有「本公司原物料/食品定期委託 SGS食品服務部測試」、「工廠系統ISO 22000經SGS驗證通過」、「工廠系統ISO 22000經SGS驗證通過」等，且檢驗結果僅保證送樣的樣品，無法保證該生產線產品的所有品質。
4. SNQ標章
SNQ（Safety and Quality）國家品質標章，主要內容是每年審視市面上的健康保健產品與服務，代表品質與安全都經過專家學者的把關，讓民眾可以認識優秀的醫療團隊，以及高品質的生計醫療產品，讓消費者對相關產品更安心。
5. 健康食品
就是我們俗稱的小綠人標章，分為個案審查、規格標準審查兩軌，個案審查的證書字號為「衛部健食字號（衛部健食字第A00000號）」，獲得許可證的產品可以宣稱健康食品管理法規定的保健功效；規格標準審查是針對科學上已相當確知具有保健功效的成分開放規格標準審查，證書字號為「衛部健食規字號（衛部健食規字第000000號）
6. ISO認證
ISO認證是國際標準組織(the International Organization for Standardization，簡稱ISO)對不同行業內容管理系統訂定的國際標準，常見的有ISO14001環境管理系統、ISO9001品質管理系統、ISO22000食品安全管理系統，目前，國際間認可的ISO驗證單位與認證機構都不只一間，如：ISO Global、環球國際驗證(UCS)、DUYU..民眾如需查詢，也可以到ISO驗證單位與認證機構網站查詢，就能知道企業的認證是否有效囉！
7. HACCP
HACCP是危害分析重要管制點（Hazard Analysis Critical Control Point）的簡稱，是常見的工廠品質管理基準，旨在規範食品的安全製作流程，對製程中的原料處理、加工、製造、流通、是否產生食品危害等要點進行危害分析，對潛在食品安全危害進行管控。
總結